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百年傳奇, 花蓮名產
以清朝古法手工製作
完全純手工純天然
不加香料與調味料、零添加物、零防腐劑!
五辛素(含蔥)
蔥沙酥
超級乾拉麵
這是沙琪瑪?是的,拿掉了糖跟麥芽,沙琪瑪該變成甚麼?就是這樣的形態!市面上的小點心,糖、鹽、味精似乎是不可或缺的調味料,如果沒有上述的成分,我們可以把小點心變成甚麼?以這個概念,蔥沙酥應運而生!花蓮新鮮的青蔥來製作麵糰,製成拉麵去水後,以13種中藥材來調味,原來,也可以這麼美味!人世間,有時最原始最單純,就是最美好的選擇!
自古以來,蔥就是我們不可或缺的好蔬菜!大部分的人都知道,宜蘭三星蔥是台灣著名的好蔥,但其實,百年來花蓮的青蔥也是數一數二的好蔥!花蓮能農作平原極少,加上稻米名氣大,所以花生、青蔥、地瓜等只能在貧瘠的土地上種植!但因土地靠海,帶酸性,富含磷跟鈣,輔以花蓮特有的地下水,造就了優質的好產品!
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